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Depuis plus de 15 ans, 
nous sommes spécialisés dans l’importation de produits de la pêche.

Les huitres d'André est un site édité par Elafood.

Certifiés IFS Broker, nous avons développé depuis plusieurs années des partenariats avec des entreprises françaises pour élaborer des plats préparés et cuisinés avec les produits de la mer que nous importons.

Face au confinement imposé par la crise sanitaire du Covid19, nous avons souhaité maintenir l’activité de nos partenaires en proposant leurs produits au plus grand nombre. Une façon également d’offrir aux consommateurs une occasion de prendre le large, sans bouger de chez eux.

NOTRE HISTOIRE

Elafood fête ses 20 ans en 2021

Fondée en 2001, Elafood a commencé son activité d’importation de produits de la mer avec laNoix de Saint Jacques et le homard vivant d’origine USA. Au fur et à mesure du temps, nous avons ouverts différents bureaux d’importations en Europe et sourcés des produits d’autres origines, notamment le poisson d’Europe du Nord, vivant dans les eaux froides de la planète, réputé pour la qualité de sa chair.

Aujourd’hui nous sommes devenus un acteur important du métier des produits de la mer, spécialistes des crustacés vivant, cuit, surgelés, et de la commercialisation du poisson blanc d’Europe du Nord.
ELAFOOD

LES DATES CLÉS

Depuis sa création en 2001, ELAFOOD a enregistré une dynamique de croissance importante, grâce au développement de son réseau de distribution, à travers ses filiales en France, Italie, et aux USA.

2001 – Création de la société ELAFOOD.
2002 – Création du bureau ELAFOOD Italie
2002 – Lancement de la Noix de St Jacques fraiche d’origine USA.
2003 – ELAFOOD devient le premier importateur de Noix de St Jacques fraiches d’origine USA, en Europe.
2003 – Début d’importation de Homards vivants d’origine USA / Canada.
2005 – Début d’importation de Dos de Cabillaud d’Islande.
2005 – Création d’ELAFOOD Espagne
2007 – Lancement de la chair de Homard décortiqué “PRIX ELITE” d’innovation et “PRIX PRATIQUE” au salon European Seafood Expo de Bruxelles.
2007 – ELAFOOD met un pied aux USA en s’implantant à Boston.
2008 – Introduction des produits surgelés.
2014 – Obtention de la certification IFS broker
2016 – Elafood lance ses propres marques d’Huitres
2020- Lancement des sites de vente en ligne: la-mer-chez-vous.fr, leshuitresdandre.fr

NOS VALEURS

L’objectif du groupe est de proposer en permanence aux clients des produits de qualité et de fraicheur irréprochable : “Le Meilleur de la Mer”.

THINK GLOBAL ACT LOCAL = GLOCAL
Notre rôle en tant qu’importateur, est de comprendre les besoins de nos clients dont l’histoire, la culture et les normes sont différentes pour chaque pays. Nos stratégies globales s´appuient sur les spécificités locales, ce qui rend l´exercice extrêmement compliqué.

Pour mener à bien sa fonction, ELAFOOD s’est doté d’une équipe jeune, dynamique et performante, partageant la même passion du métier.

UN GROUPE RESPONSABLE
Nous n’envisageons une relation commerciale que sur le long terme, aussi nous privilégions des rapports sains, loyaux et transparents avec nos partenaires, clients et fournisseurs.

Notre activité dépend des ressources naturelles et nous sommes conscients de notre responsabilité vis-à-vis de celle-ci à notre échelle et du rôle que nous avons au sein de la chaine de valeur pour contribuer à leur préservation.

Objectif d’Elafood
Sourcer et distribuer le meilleur de la mer en garantissant une régularité de la qualité et des approvisionnements tout au long de l’année, le plus vite possible de la mer a l’assiette.

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